Corsi di cucina a Brindisi

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Sei in viaggio a Brindisi e ti piacerebbe conoscere di più delle tradizioni del posto?

Sei un’appassionato o appassionata di cucina e ti piace imparare ricette nuove?

Sei semplicemente in attesa del tuo volo e vorresti approfittare al meglio del tuo tempo in città?

BENE, sei sulla giusta pagina. Abbiamo creato un network di chef e nonne di Brindisi che ti farà scoprire i segreti della cucina tipica di Brindisi.

I nostri corsi di cucina vengono incontro alle tue necessità, orari e curiosità.

Corso di cucina di pesce Brindisina

La nostra non è una terra ricca dal punto di vista economico. Ma abbiamo a nostra disposizione un vero e proprio tesoro: il Mare.

Corso di cucina di pesce a Brindisi

Proprio per questa ragione non puoi andare via dalla nostra città senza imparare tutto quello che c’è da sapere sulla nostra cucina di mare. Le opzioni sono tantissime. Ti insegneremo a preparare pietanze di ogni tipo.

  • Piatti tipici di mare come il riso, patate e cozze, zuppe di pesce e crostacei, fave e cozze, cozze gratinate e molto altro.
  • Imparerai a scegliere e manipolare correttamente il pesce per servirlo crudo. In più ti insegneremo ad abbinarlo con vini e salse. Non è un mistero che noi pugliesi siamo dei grandi esperti nel mangiare pesce e frutti di mare crudi.
  • Da qualche tempo in città sono arrivate anche alcune modernità. Tra di loro panini gourmet di mare, poke bowl, tartare e sashimi. Il nostro chef Antonio Di Salvatore sarà il vostro prof presso il suo locale, Fao 37.

Prenota subito il tuo corso di cucina di pesce a Brindisi e facci sapere cosa ti piacerebbe imparare.

Lezioni di cucina vegetariana a Brindisi

Sebbene oggi la cucina pugliese è diventata famosissima per la sua grande varietà, nono è sempre stato così. A Brindisi una volta si mangiavano solo i frutti della campagna più semplici e quelli che duravano di più. I prodotti più pregiati venivano destinati al commercio.

Storicamente, la carne e il pesce erano parecchio cari. Era un lusso per le famiglie semplici e si preparavano pochissimo. Proprio per questa ragione per il pubblico vegetariano si aprono le porte di un repertorio culinario davvero enorme.

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Impara a fare la pasta fresca

Orecchiette, maccarroni, strascinati, pappardelle, spaghetti e perfino paste ripiene. Potrai imparare come si prepara qualsiasi tipo di pasta in compagnia di un cuoco del posto o di una nonna del posto!

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Corso di cucina di carne a Brindisi

Ebbene si, la carne è sempre la carne. Qui da noi trovi l’imbarazzo della scelta. La tradizione contadina ci ha infatti regalato un repertorio di piatti di carne davvero sconfinato.

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I prezzi che vedi sono prezzi indicativi per corsi basilari e non includono la spesa. Per il prezzo di eventuali corsi con richieste speciali come ingredienti specifici o tour dei mercati rionali, non esitare e contattarci. Ci metteremo d’accordo!

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